キューピーマヨネーズ８０周年

新聞に全面広告が出ていましたが、３月１日はマヨネーズ誕生日だとか。
今日で８０周年。
広告は文字も少なく、８０年前のマヨネーズはどんな味だったかをシンプルに伝えています。
常温保存を前提に今よりも濃厚な味だけども原材料は原則変わらずだったとか。
そして最後に創案者中島董一郎氏の言葉、

世の中は存外、公平なものです。
現在のすべては、その起源を過去に発しています。
そして、未来は現在に続いています。

いろんなことが難しく煩わしく不安に感じたときに。